La Blonde de Galice ou Rubia Gallega est une race viande dexception originaire de la r gion de Galice au Nord-Ouest de lEspagne. Elle doit id alement tre servie entre et C, en carafe ou en bouteille (nh sitez pas la laisser a rer un peu avant la d gustation). Boeuf bourguignon, blanquette de veau, coq au vin ou encore poulet r ti font toujours laposunanimit table.
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Viande rouge, quel int r t daposen manger chez les sportifs?
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