Pot au feu cocotte en fonte

Faire cuire 2h min feu. Fermez la cocotte minute et mettre cuire feu vif. Un plat exquis, un pot-au-feu en cocotte Remettez la viande dans le faitout avec le bouquet garni.

Un plat embl matique de la gastronomie fran aise. Recettes de pot-au-feu et de cocotte en fonte Cocotte en fonte Recettes de pot-au-feu. Caposest un plat que laposon appr cie tout particuli rement en hiver devant un bon feu de bois, pourvu quaposen plus le temps soit la pluie ou la neige. Comme il est indiqu en pr ambule, si vous d sirez faire cuire votre pot-au-feu en marmite en fonte, laissez mijoter feu doux pendant heures).

Pendant ce temps, pluchez les carottes et les oignons. Il naposa pas son pareil et on laposappr cie depuis la nuit des temps. POT AU FEU La Recette du pot au feu en cocotte Le pot au feu naposest pas seulement un plat, caposest une v ritable institution de la cuisine fran aise.

Dans une grande marmite mettre 4l daposeau froide environ, le paleron rinc laposeau froide, laposoignon piqu de clous de girofle la feuille de laurier, porter bullition.

Pot au feu en cocotte - Recette de grand-m re Dans un faitout, versez litres deau et portez-la bullition, plongez-y les morceaux de viande de votre choix, le bouquet garni, salez et poivrez puis laissez cuire feu tr s doux pendant au moins heures. Au bout de heures, ajoutez les navets, les carottes, les pommes de terre et les oignons et achevez la cuisson du pot au feu. Couvrez nouveau deau froide sal e, portez bullition, r duisez le feu et laissez cuire heure en cumant r guli rement. Vous la sentez cette douce odeur du pot-au-feu qui mijote tranquillement depuis quelques heures sur le feu?

Un bon pot au feu, rien de tel pour vous r chauffer le corps et le coeur. Recette - Pot au feu en cocotte 750g plucher et laver tous les l gumes sauf les pommes de terre.

Recettes de pot-au-feu et de cocotte en fonte

Avec sa viande tendre et moelleuse, ses l gumes et son bouillon d licieusement parfum s au thym et au laurier, le pot-au-feu est laposun des plats pr f r s des fran ais. (grand feu - Lorsque votre cocotte commence siffler, r duisez votre feu et laissez cuire pendant heure. D tachez les branches de c leri, rincez-les et coupez-les morceaux. Piquez les oignons de deux clous de girofle.

Cumer la surface de laposeau de temps en temps.
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